V pivovarni Flajs za varjenje piva skrbita gospodar domačije Aleksander Flajs in njegov sin Jan, mladi prevzemnik pivovarne. Aleksander je svoje znanje in izkušnje dolga leta pridobival na Inštitutu za hmeljarstvo in pivovarstvo v Žalcu, kjer je pridobil tudi certifikat NPK pivovar. Ljubezen in strast do varjenja piva sta bili tako močni, da je svoje prvo pivo začel variti kar doma, svoje znanje pa je ves čas izpopolnjeval. Ob prijetnih druženjih s prijatelji in sorodniki so pivo skupaj degustirali, analizirali in njegov okus izpolnjevali do popolnosti.
Danes Aleksander svoje bogato znanje, izkušnje in ljubezen do pivovarstva predaja sinu Janu, ki kot mladi prevzemnik prevzema delo v pivovarni in nadaljuje družinsko zgodbo varjenja piva. Oče in sin tako skupaj skrbita za proces nastajanja piva in ohranjata ter razvijata tradicijo domačega pivovarstva na domačiji Flajs.
Pomemben del domačije je tudi Aleksandrova žena Urška, ki s svojo kulinariko in domačimi dobrotami poskrbi za razvajanje gostov, hkrati pa skrbi še za številna druga opravila na domačiji. S skupnimi močmi tako ustvarjajo prijetno domače vzdušje in skrbijo, da vse poteka nemoteno.
Vljudno vas vabimo na ogled pivovarne Flajs, kjer vas bomo popeljali v pravo dogodivščino varjenja piva.
